С приходом летних дней начинается долгожданная пора отпусков, отдыха на даче и поездок на природу. Однако для лета характерно не только приятное времяпрепровождение, но и жаркая погода, которая является серьезным стрессом для организма. При высоких температурах идет нагрузка на сердечно-сосудистую систему, а обильное потоотделение приводит к обезвоживанию.
Чтобы чувствовать себя комфортно летом, необходимо не забывать о рациональном питании. Для этого следует придерживаться нескольких простых рекомендаций:
Разделите приемы пищи на маленькие порции.
В жаркую погоду даже стандартные порции могут вызвать ощущение тяжести в животе. Долгое переваривание пищи снижает трудоспособность и приводит к слабости. Чтобы сохранить хорошее самочувствие, питайтесь до шести раз в сутки, но небольшими порциями. Особенно важно уделить внимание завтраку. Утренний рацион должен включать достаточное количество калорий. Это поможет оставаться бодрым в течение всего дня. В обед ешьте небольшими порциями легкую пищу — овощи и фрукты.
Исключите горячее.
В жару лучше исключить из рациона жирное мясо, жирную рыбу, острые блюда и кофе. Эти продукты способствуют выработке большого количества тепла и не подходят для питания в жаркий период.
Включите в рацион тонизирующие продукты.
Летом разнообразьте питание овощами, фруктами, холодными супами и продуктами, насыщенными белком. Овощи и фрукты содержат много воды и клетчатки, что помогает избежать обезвоживания и вывести из организма шлаки.
Белковая пища хорошо переваривается и обеспечивает энергией. Кисломолочные продукты (йогурты, кефир, сыр) богаты кальцием и усваиваются в сочетании с витамином D, который вырабатывается при солнечной погоде.
Холодные супы (окрошка или гаспачо) освежают в жару и способствуют слюноотделению, благодаря которому меньше ощущается жажда.
Добавьте больше овощей и зелени.
Если не подвергать овощи и зелень тепловой обработке, организм будет получать больше витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон и других полезных веществ. Включите в рацион окрошку с брынзой на кефире или салаты, заправленные оливковым маслом или соком цитрусовых.
Не забывайте о кашах.
Каши идеально сбалансируют рацион. Кроме того, зерновые культуры насыщены витаминами, углеводами, жирами и ферментами, полезными для организма.
Пейте больше воды.
Летом организм теряет больше жидкости. Выпивайте от 1,5 до 2 литров воды в сутки. Каждые 30 — 40 минут пейте воду небольшими количествами (100-150 мл). Исключите сладкие и газированные напитки, так как они только усилят жажду.
Желаем прекрасного лета и отличного настроения! Будьте здоровы и берегите себя!